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NHKきょうの料理 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ

書籍生活・健康・料理・趣味実用

NHKきょうの料理 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ

書籍生活・健康・料理・趣味実用

野菜の切りおきも、肉の漬けおきも、ボリュームおかずのつくりおきも1冊で!
無理なく使いきれて本当においしい冷凍レシピ約70点。

人気料理研究家・大原千鶴が満を持して贈る、冷凍レシピの決定版!
野菜の切りおき冷凍を使った「なすとかぼちゃの冷やし鉢」「鶏のトマトシチュー」「たまねぎとオクラのカレー炒め」「かぶとさわらのとろみ煮」から、肉と魚の味しみ漬けおき冷凍やボリューム肉おかずのつくりおき冷凍を使った「鶏むね肉のしっとり煮」「豚の焼きおき」「ぶりのピリ辛にんにくみそ漬け」「焼きそばナポリタン」まで、お手軽冷凍ストック術と豊富な活用アイデアレシピをこの1冊でコンプリート!
”冷凍はおいしくない”そんなイメージを一変させる、「冷凍だからおいしく」無理なく使いきれる、サッとつくれて極上のレシピ約70点を収載!

発売日:
2023年6月19日
価格:
1,650円(税込み)
お問せ先:
NHK出版

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