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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの野菜たっぷり100おかず
ヘルシー＆おいしいおうちごはんで、野菜をたっぷり食べましょ！
元気の素がたっぷり詰まった野菜は、おうちで毎日食べたいもの。今回ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、主役の野菜をシンプルに使った、魅力的な野菜の食べ方100通り！ ヘルシーでおいしいのはもちろん、工程も簡単。メイン＆サブおかずから麺、ご飯まで、毎日使える野菜レシピの決定版です。
- 野菜の料理は、毎日食べたい！
野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素がいっぱいです。そんな野菜をたっぷり食べられるのは、おうちごはんの特権。毎日飽きずに食べられるレシピが豊富に載っています。 - シンプル調理で失敗なし
この本では、メインの野菜を1つに絞り、その野菜と相性のよい食材を組み合わせたシンプルレシピが中心。失敗が少なく、野菜の魅力を存分に味わえます。 - 野菜の味を引き出すワザがいっぱい
野菜を大きめに切ってじっくり味わったり、炒めてうまみを引き出したり。野菜ごとのおいしさを最大限に引き出したレシピで、毎日の野菜料理がランクアップします。
- 発売日：
- 2025年6月19日
- 価格：
- 1,210円（税込み）
- お問い合わせ先：
- NHK出版
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