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NHKきょうの料理 大原千鶴のおいしい冷凍レシピ
野菜の切りおきも、肉の漬けおきも、ボリュームおかずのつくりおきも１冊で！
無理なく使いきれて本当においしい冷凍レシピ約７０点。
人気料理研究家・大原千鶴が満を持して贈る、冷凍レシピの決定版！
野菜の切りおき冷凍を使った「なすとかぼちゃの冷やし鉢」「鶏のトマトシチュー」「たまねぎとオクラのカレー炒め」「かぶとさわらのとろみ煮」から、肉と魚の味しみ漬けおき冷凍やボリューム肉おかずのつくりおき冷凍を使った「鶏むね肉のしっとり煮」「豚の焼きおき」「ぶりのピリ辛にんにくみそ漬け」「焼きそばナポリタン」まで、お手軽冷凍ストック術と豊富な活用アイデアレシピをこの１冊でコンプリート！
”冷凍はおいしくない”そんなイメージを一変させる、「冷凍だからおいしく」無理なく使いきれる、サッとつくれて極上のレシピ約７０点を収載！
- 発売日：
- 2023年6月19日
- 価格：
- 1,650円（税込み）
- お問い合わせ先：
- NHK出版
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- 4,180円（税込み）
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