青森県弘前市、美しい岩木山の麓で「森のイスキア」を主宰する佐藤初女さん。88歳になった今も、全国から初女さんに会いたくてイスキアに訪れる人たちを、彼女の代名詞のようになったおむすびや漬け物をはじめ、土地ならではの旬の素材を使った手料理でもてなし、相談に静かに耳を傾けます。また、講演会も精力的に行い、すぐに満席になるほどの人気に。日本各地はもちろん、求められれば海外にも出かけて行きます。
2008年にNHKで放映された、初女さんのこうした日々を追った番組の映像を中心に、初女さんが伝えたい想いをDVDで紹介。映像の中からピックアップした印象的なシーンやメッセージを、同梱の冊子に収録。DVDに登場する初女さんの代表的な料理の作り方も掲載しています。